Beschreibung
Auf die schwäbische Art
Albfink Master’s Cut Gin ist das Meisterstück von Finch
Seinen Master’s Cut Dry Gin hat Brennmeister Gerhard Fink in einem aufwändigen, über Jahre selbst entwickelten Verfahren hergestellt. Dabei kam es ihm darauf an, die Wacholder-Aromatik und die Kräuter seiner Heimat, der Schwäbischen Alb, überzeugend und nachhaltig zu konservieren. Die Alb-Region, nebenbei ein Biosphären-Reservat, ist eine natürliche Wachstumsregion für den Wacholder.
Abgestimmt wird das Destillat durch 16, überwiegend regionale Botanicals. Sie werden in einem speziellen Verfahren zur Destillation von Zitrusfrüchten eingebracht. So können sie ihr unvergleichliches Aroma entfalten und auf das Getränk übertragen. Die mehrfache Destillation und der kräftige, natürliche Wacholder-Charakter machen Albfink Master’s Cut Gin zu einer exquisiten Komposition. Dazu sind mehrere Destillations-Schritte in einer Kupfer-Anlage notwendig.
Der Master’s Cut ist zu 100 % ein Destilled Dry Gin. Er wird mit 46 %. Vol. abgefüllt. Seit seiner Erst-Auflage hat der Gin aus dem Hause Finch Whiskydestillerie viele Freunde gewonnen. Ausgezeichnet wurde Albfink Master’s Cut Gin 2016 auf dem Craft Spirits Festival in der Destille Berlin.
Albfink ist eine Marke der Finch Whiskydestillerie, die Master Distiller Gerhard Fink für seine Reihe hocharomatischer Spirituosen wie Die Nuss, ein vollmundiger Nuss-Schnaps, Johann, ein ebenso betörender Cassis und eben seine beiden Gins, den Dry Gin und diesen Master’s Cut, reserviert hat. Von den Whiskies aus dem Haus Finch schwärmte übrigens auch schon Whisky-Papst Jim Murray in den höchsten Tönen. Die handwerkliche Tradition und Leidenschaft von Master Distiller Fink steckt auch in diesem Gin.
In Geschenk-Box. Limitierte Abfüllung.
Brennerei: Finch Whiskydestillerie »
