Brennerei Kammer-Kirsch Portrait Bild

Destillerie Kammer-Kirsch, Karlsruhe / Schwarzwald

Milde Zweifach-Destillate nach Schwarzwälder Tradition seit 1923

Die Destillerie Kammer-Kirsch aus Karlsruhe am Schwarzwald ist nicht nur ein Qualitätsbegriff seit über hundert Jahren, sondern hat auch eine besondere Geschichte: Der badische Landtag erteilte 1909 den Auftrag zur Einrichtung einer Lehr- und Versuchs-Brennerei. Ziel der Mission: unverfälschtes Schwarzwälder Kirschwasser herzustellen und weltweit bekannt zu machen. Lesen Sie mehr …

Brennerei Liebl Portrait Bild

Spezialitätenbrennerei Liebl, Bad Kötzting / Bayerischer Wald

Sagenhaft: 8 x mit Gold prämiert, 11x Silber und 9 x Bronze allein in 2015!

Die Brennerei Liebl aus Bad Kötzting im Bayerischen Wald ist eine Spezialitäten-Brennerei für Obstbrand, Kräuterschnaps und Whisky. Das Familienunternehmen Liebl wurde 1970 gegründet und gehört mittlerweile zu den wichtigsten Anbietern von Edelbränden und regionalen Spirituosen in der DACH-Region (Deutschland, Österreich, Schweiz). Das Brennerei-Sortiment beinhaltet neben typischen regionalen Schnäpsen und Likören ein breites Spektrum an Obstbränden und Obstgeisten. Lesen Sie mehr …

Brennerei Marder Portrait Bild

Marder Edelbrände, Süd-Schwarzwald

Mission possible: Unverfälschte Aromen der Natur herausarbeiten

Den Familienbetrieb Brennerei Marder Edelbrände führt Stefan Marder seit 2009 in der dritten Generation. Ansässig in Albbruck – Unteralpfen, einem kleinen Dorf im Naturpark Süd-Schwarzwald, verarbeitet die Brennerei Marder nur bestes Obst der nahen und weiteren Region. So war Marder Edelbrände schon nach wenigen Jahren als Top-Destillerie anerkannt. Lesen Sie mehr …

Familie Mößlein Bild

Brennerei und Weingut Mößlein, Zeilitzheim / Franken

„Geduld will bei dem Werke sein“

Und Winzer haben Geduld. Ganz besonders, wie es scheint, in Franken. Die Familie Mößlein machte sich erst in den 1980er Jahren auf, Weinbau zum Vollerwerb auszubauen. Bis dahin war das Hofgut ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb. Zum Wein gesellte sich nach und nach die Destillation von Trester und regionalem Obst. In gut 3 Dekaden hat sich die Familie Mößlein in ihrer Region als Weingut und Brennerei etabliert.

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Brennerei Monter Portrait

Brennerei Monter Edelbrände, Hemmersdorf / Saarland

Barrique-Edelbrände in Fassstärke (Cask Strength) und sortenreine Obstbrände alter Hochstämme

Die Geschichte der Brennerei Monter reicht zurück ins Jahr 1849, die der Inhaberfamilien sogar noch weiter. Das denkmalgeschützte Stammhaus der Brennerei Monter in Hemmersdorf nahe der französischen Grenze stammt aus dem 18. Jahrhundert. Die Brennerei Monter verfügt über weiträumige Streuobstwiesen mit vielen alten Hochstämmen. Ein Potenzial, aus dem Monter mit Erfolg schöpft. Lesen Sie mehr …

No 9 Brennerei Portrait Bernd Ehbrecht

Number Nine No 9 Spirituosen Manufaktur, Worbis / Harz

Die Neun Quellen des Guten

Die Number Nine „№ 9“ Spirituosen Manufaktur wurde 1999 Worbis gegründet. Sie ist ein Ableger der Brauerei Neunspringe, die der Göttinger Bernd Ehbrecht als ehemaligen VEB-Betrieb übernommen hatte. Das Hauptstandbein ist allerdings die Produktion alkoholfreier Getränke und verschiedener Biersorten aus dem weichen Wasser der neun Quellen in Eichsfeld-Worbis. Bei den Spirituosen-Spezialitäten setzt man dagegen streng auf Klasse statt Masse.

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