Heinrich Habbel, Destillerie + Brennerei, Bergisches Land

Brennerei Heinrich Habbel Portrait Bild

Symbiose zwischen Schöpfung und Können

Zu den ersten Adressen der deutschen Brennerei-Welt gehört seit Jahren die Brennerei Habbel im bergischen Sprockhövel, von dem aus es nur noch wenige Schritte zum „Ruhrpott“ sind. In dieser Gemengelage produziert die Destillerie und Brennerei Heinrich Habbel traditionell eine Vielzahl von Bränden, Geisten und Likören, so wie man sie in dem großen Einzugsgebiet zwischen Wupper, Rhein, Ruhr und Ennepe gerne mag. Für uns ist die Brennerei Habbel eine Top-Destillerie. In den letzten Jahren feiert man aber vor allem mit Whisky und ausgezeichneten Obstbränden Erfolge. Der abseits der Straße gelegene Backsteinbau der Brennerei Habbel ist typisch für diese Gegend, die trotz landwirtschaftlicher Basis früher von Werkstätten, Bandwebereien, Manufakturen und Kleinbetrieben geprägt war.

Brennerei Heinrich Habbel Portrait Bild 2Großvater Heinrich Habbel betrieb hier ab 1920 eine Kornbrennerei und Gastwirtschaft mit angeschlossenem Bauernhof. Korn, Kümmel und Likörchen prägten denn auch lange Zeit das Sortiment der Brennerei Habbel. Der unbeschreibliche „Urwurz“ ist und bleibt bis heute ein geschätztes Aushängeschild des Familienbetriebs. Doch schon in den 80ern machte sich Enkel Michael Habbel auf, das Sortiment um edle Obstbrände, feine Destillate und Spitzenliköre zu erweitern. Mit stetig wachsendem Erfolg und Anerkennung seitens Kunden und Wettbewerbs-Jury.

Die Liebe zu Flora und Fauna, der Erde und ihren Erzeugnissen treibt Michael Habbel an. Das Bergische ist das Land der Tüftler, die nicht aufgeben. Auch dieser Wesenszug schlägt sich in den Brennerei-Erzeugnissen von Habbel nieder. Oder wie er es selber ausdrückt: „Die harmonische Symbiose zwischen göttlicher Schöpfung und menschlichem Können“.

Die Destillerie & Brennerei Habbel wurde ausgezeichnet durch den Whisky-Botschafter und erhielt die Auszeichnung für Deutschlands ältesten Whisky, den Michael Habbel im Jahre 1977 destilliert und bis heute gelagert und gepflegt hat. Anfang 2013 wurden gleich mehrere Produkte der Destillerie & Brennerei Habbel vom ISW (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) mit der Auszeichnung „Gold“ prämiert, dazu gesellen sich diverse Auszeichnungen für Liköre und Brände.

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