Slyrs Destillerie, Schliersee / Bayern

Slyrs Whisky Brennerei Bild

Ein Pionier des “continental” Whisky Als Florian Stetter 1999 seinen ersten bayerischen Slyrs Single Malt Whisky auf den Markt brachte, konnte niemand ahnen, wie rasant und erfolgreich die weitere Entwicklung der Slyrs Destillerie werden würde. Deutscher Whisky war zu der Zeit ein exotisches, von Liebhabern klassischer Single Malts belächeltes Experiment. Heute ist Slyrs die wohl […]

Spreewood Distillers, Schlepzig

Von Störchen und Kranichen Sie fuhren aus Berlin heraus und in den Spreewald hinein, um ein Fass Whisky zu kaufen. Sie kamen mit einer ganzen Brennerei zurück. Das ist die kurze Version von der Gründung der Spreewood Distillers 2015/16. Natürlich handelte es sich nicht um irgendeine Brennerei, sondern die ältetste deutsche Roggenwhisky-Brennerei samt einem beeindruckenden […]

Studer Distillerie, Escholzmatt / Schweiz

Pionier des Esprit Naturel Die Studer Distillerie macht von sich selbst nicht allzu viel Reden. Dafür aber sprechen die Auszeichnungen Bände, welche die Schweizer Brennerei Jahr für Jahr national und international entgegennehmen darf. Studer, bereits in vierter Generation Lieferant der gehobenen Gastronomie und Hotellerie, gilt als die meist-prämierte Obstbrennerei der Welt. Als Ausstatter großer Events […]

Tagewerker Lakritzlikör Kettenfett, Köln

Tagwerker Brennerei Portrait Bild

3 Freunde und der Lakritz Wer seinen sorgfältig handwerklich hergestellten Lakritzlikör “Kettenfett” tauft, dürfte Humor haben. Auch der Firmenname “Tagewerker” klingt alles andere als gewöhnlich. Aber der Reihe nach: Vom süßsalzigen skandinavischen Lakritz inspiriert, haben drei Freunde in ihren Küchen in Köln im Laufe von vier Jahren eine Rezeptur für einen natürlichen Lakritzlikör entwickelt. Als […]

Brennerei Hubertus Vallendar, Mosel

Vallendar World Class Distillery 2018 Bild 1

Wo Brennereitechnik und Gespür für Top-Qualität eins werden Seit vielen Jahren beweisen alle Arten von Auszeichnungen immer wieder, dass die Destillate von Hubertus Vallendar zum internationalen Spitzenfeld gehören. Hubertus Vallendar ist nicht nur ein ausgezeichneter Brennmeister. Auch mit moderner Brennereitechnik hat er sich einen Namen gemacht. Etliche der besten Brenner der Welt produzieren auf einer […]

Distillerie Warenghem (Armorik), Lannion Bretagne

Distillerie Warenghem Familie Bild

Bretagne pur, in Faß und Flasche Die Distillerie Warenghem wurde bereits im Jahr 1900 im bretonischen Lannion an der Côte de Granit Rose gegründet. An Single Malt Whisky und feine Apfelbrände war zu dieser Zeit für Léon Warenghem noch gar nicht zu denken. Die Brennerei-Familie produzierte vielmehr das Elixir d’Armorique. Dieser bretonische Kräuterlikör wurde anlässlich der […]

Schwarzwald-Brennerei Franz Wild

Baden Best Spirits aus dem Schwarzwald Die Ursprünge der Schwarzwälder Brennerei Franz Wild gehen auf das Jahr 1855 zurück. Durch das Auf und Ab der Geschichte wurde der Familienbetrieb von einer Generation zur nächsten weitergeführt. Die Brennerei Franz Wild konnte sich in den letzten Jahren immer einen Platz unter den Top Ten der badischen Brennereien […]